Effetti della carenza di ferro sul corpo: sintomi, gruppi a rischio e trattamento

Ferro insufficiente → globuli rossi bassi → anemia sideropenica quando corpo non ha ferro per nuovi globuli rossi. Riserve esaurite → meno globuli rossi → sintomi: stanchezza, pelle pallida, debolezza generale, unghie fragili, caduta capelli, cefalea.

Ruolo del ferro

Minerale necessario per: produzione emoglobina (molecola sangue trasporta O₂), salute pelle/capelli/unghie/cellule. Corpo ottiene ferro da cibo → assorbito tratto GI → sangue o depositato fegato per futuri globuli rossi. Corpo richiede solo piccola parte ferro ingerito, ma carenza comune, specie in certi gruppi.

Gruppi ad alto rischio

CDC: donne incinte, bambini piccoli = rischio massimo (fabbisogno ferro più alto per crescita rapida). Donne premenopausa = rischio (perdite mestruali). American Society of Hematology: ulcera peptica, interventi chirurgici/traumi maggiori, vegetariani/vegani, bypass gastrico/bariatrico, bambini >2-3 bicchieri latte vaccino/giorno (↓ assorbimento ferro).

Sintomi carenza ferro

Da mancanza O₂ corpo. Più comuni: pallore, tachicardia, debolezza, affaticamento, dispnea, dolore toracico, mancanza energia, cefalea, acufeni, lingua dolente, pica (ghiaccio/argilla), unghie fragili, caduta capelli (ASH). Altri: splenomegalia, infezioni frequenti, sindrome gambe senza riposo, menorragia (NHLBI). CDC: ↓ funzione immunitaria, ↓ sviluppo mentale/sociale infanzia, ↓ prestazioni scuola/lavoro.

Rilevamento e trattamento

Sintomi → medico esegue test livelli ferro sangue. Se carenza confermata → prescrive integratore ferro. Se causa = dieta povera ferro → dieta più ricca ferro. Fonti ricche: vongole, ostriche, cereali fortificati, organi (fegato), soia, semi zucca/zucca, fagioli bianchi, melassa, lenticchie, spinaci, manzo, agnello, anatra, gamberetti.