Salute e malattia
Tiamina (vitamina B1): sistema nervoso, muscoli, metabolismo, digestione. Idrosolubile → poco accumulo, carenza in 14 giorni (Mayo Clinic). Benfotiamina (sintetica): biodisponibilità superiore, uso terapeutico. Aumenta assorbimento tiamina in fegato/sangue, previene danni tessuti diabetici. Nessun effetto su tiamina nel sistema nervoso.
RDA USA: uomini >19 anni: 1,2 mg/giorno; donne: 1,1 mg/giorno; gravidanza/allattamento: 1,4 mg/giorno. Fonti naturali: carni suine, organi, legumi, riso/cereali fortificati, germe grano, crusca.
RDA 1,1-1,4 mg, ma integratori contengono 50-100 mg. "Dose alta" varia. Nessun limite massimo stabilito (idrosolubili, eccesso eliminato). Mayo Clinic: studi fino a 100 mg tiamina = sicuri. Benfotiamina testata a 100 mg.
Consultare medico per dose personalizzata. Possibili alte dosi per condizioni specifiche. Tiamina generalmente sicura, pochi effetti collaterali. Reazioni allergiche/ipersensibilità: rash, irritazione cutanea, difficoltà respiratorie. Sopra RDA: affaticamento, rilassamento muscolare. Consultare medico/farmacista per interazioni farmaci/effetti su condizioni preesistenti.
Nutrizione