Marchi di pane a basso contenuto di sodio: guida per fettunta
Contesto: sodio nel pane
Il pane industriale è una fonte rilevante di sodio (circa il 77% dell'apporto giornaliero da cibi processati). RDA: <2.300 mg/giorno; per ipertesi/diabetici: <1.500 mg. Etichetta "basso sodio" = ≤140 mg per porzione.
Classificazione per fetta
90-140 mg sodio/fetta (scelta migliore)
- Pepperidge Farm: Stoneground, Whole Grain 100%, Oatmeal, 15-Grain
- Sara Lee Heart Healthy: Classic 100% Whole Wheat, Soft & Smooth 100% Honey Wheat, 100% Whole Grain
- Oroweat: Master's Best Winter Wheat, Healthfull Whole Grains
150-170 mg sodio/fetta
- Pepperidge Farm: Swirl Whole Grain, Farmhouse Soft/Whole Grain 100%, Whole Grain Double Fiber
- Home Pride: Honey Whole Wheat
- Wonder: 100% Whole Wheat, 100% Whole Grain
- Oroweat: Double Fiber, Whole Grain 9 Grain, Flax & Honey
- Roman Meal: All Natural Multi-Grain, Whole Grain
180 mg sodio/fetta
- Roman Meal: All Natural Double Fiber, Whole Grain, Golden Flax & Honey
- Oroweat: Whole Grain & Oats with Corowise
- Pepperidge Farm: 100% Natural Whole Grain, 100% Whole Wheat
Consiglio
Confronta sempre le etichette: le formulazioni cambiano. Integra con frutta, verdura e latticini a basso sodio.