Germe di grano: concentrato di vitamina E (4,53mg/30g) e altri nutrienti

Parte del seme responsabile della germinazione (2,5% peso chicco). Nutrienti concentrati per nuovo germoglio. Crudo o tostato. Cospargere cereali, yogurt, frullati, pane.

Vitamina E (antiossidante liposolubile)

Germe grano: 4,53mg/30g (1oz) (USDA). Olio germe grano: 20,3mg/cucchiaio → supera RDI 15mg.

Benefici vitamina E

Antiossidante: riduce radicali liberi → meno cancro/malattie croniche. Formazione globuli rossi, funzione immunitaria. Naturale in oli vegetali/noci/semi.

Altri nutrienti (per 30g)

• Vitamine B: riboflavina, niacina → metabolismo, sistema nervoso
• Fibre: 4,3g (germe tostato) → funzioni intestinali
• Proteine: 8g → crescita/mantenimento muscoli

Conservazione

Alto contenuto olio → irrancidisce a temp. ambiente. Frigo o freezer max 6 mesi per evitare deterioramento, insetti, perdita nutrienti.