Salute e malattia
La carenza di vitamina D è diffusa: un rapporto del 2009 su Archives of Internal Medicine stimava il 77% degli americani carenti. Sintomi: ammorbidimento osseo, maggior rischio fratture, dolore muscoloscheletrico, dolore osseo, affaticamento. Stanchezza persistente o fatigue cronica meritano dosaggio vitamina D.
Nutriente liposolubile. Fonti dietetiche limitate: latte fortificato, pesce grasso (salmone). Sintesi cutanea da UVB. L'uso diffuso di filtri solari per prevenzione cancro cutaneo riduce la produzione endogena. National Health and Nutrition Examination Survey: adulti 19-70 anni ≥600 UI/die; >71 anni ≥800 UI. Carenza: <30 nmol/L (12 ng/mL).
Stanchezza = si risolve col sonno. Affaticamento = stanchezza non alleviata dal riposo. Può segnalare condizioni sottostanti (es. carenza vitamina D). Sindrome da fatica cronica: sintomi gravi >6 mesi non attribuibili ad altra causa.
Se affaticamento inspiegabile persiste, richiedere dosaggio ematico. Se carenti: integrazione ad alte dosi per ~8 settimane, rivalutazione, eventuale prosecuzione. Una volta normalizzati i livelli, integrazione di mantenimento. Se l'affaticamento è da vitamina D, i sintomi migliorano con la correzione.
Nutrizione