Cristalli di vitamina C: biodisponibilità, antiossidanti, immunità e ossa

A differenza della maggior parte dei mammiferi, l'uomo non sintetizza vitamina C e deve ottenerla dall'esterno. I cristalli di acido ascorbico purificato offrono una forma altamente biodisponibile, dosabile e stabile per integrare questo nutriente essenziale.

Potere antiossidante a cascata

La vitamina C è il catalizzatore indispensabile per la sintesi del glutatione, "madre degli antiossidanti". Rigenera anche la vitamina E (tocoferolo) e la vitamina A dal loro stato ossidato, creando una rete di difesa contro i radicali liberi che rallenta l'invecchiamento cellulare e protegge da malattie croniche.

Immunità potenziata

I cristalli di vitamina C stimolano la produzione e l'attività dei linfociti T e NK (Natural Killer), le "cellule killer" che identificano e distruggono patogeni e cellule tumorali. Favoriscono anche la sintesi di interferone (antivirale) e glutatione (antiossidante intracellulare).

Ossa, sangue e infiammazione

• Salute ossea: La vitamina C catalizza l'idrossilazione di prolina e lisina, passaggi chiave nella sintesi del collagene, matrice organica dell'osso.
• Ferro ed emoglobina: Riduce il ferro ferrico (Fe³⁺) a ferroso (Fe²⁺), ne favorisce l'assorbimento intestinale e la conversione in emoglobina; utile nell'anemia sideropenica.
• Azione antinfiammatoria: Neutralizza le specie reattive dell'ossigeno (ROS) prodotte dall'infiammazione cronica, rompendo il circolo vizioso tossine-infiammazione-danno tissutale che può promuovere la carcinogenesi. I Cancer Treatment Centers of America ne hanno proposto l'uso come terapia adiuvante oncologica.

Dosaggio e praticità

RDA: 90 mg (uomini), 75 mg (donne). Limite superiore: 2.000 mg. I cristalli si sciolgono in acqua o succo, permettono dosaggi precisi e hanno sapore gradevole (acidulo). Assumere a stomaco pieno per ridurre eventuali disturbi gastrici.