Salute e malattia
Il mal di testa occasionale ha cause banali (stress, sonno). Se persiste e si accompagnano stanchezza eccessiva, dispnea, estremità fredde, pallore, può segnalare anemia perniciosa da carenza di B12.
Senza B12 (mancanza fattore intrinseco o malassorbimento) non si producono abbastanza globuli rossi → anemia → cefalea, affaticamento, mancanza di respiro.
Esame emocromocitometrico + dosaggio B12 sierico. Se carente, il medico prescrive iniezioni di B12 (bypassano l'assorbimento intestinale). Alimenti ricchi: molluschi, fegato, carne, pesce, uova, latticini. Vegani: cereali fortificati, lievito nutrizionale.
Nutrizione