Dieta e Helicobacter pylori: vitamine C, E e miele come alleati contro ulcere e cancro gastrico
H. pylori: patogeno globale, rischio cancro
Presente in ~2/3 popolazione mondiale. ↑ rischio ulcere gastriche e cancro stomaco. Principale causa ulcere peptiche (stomaco/intestino tenue sup., National Cancer Institute). 1994: classificato cancerogeno (IARC). Causa principale cancro gastrico (2° causa morti cancro mondo). Incidenza globale in calo, ma USA 2013: 21.600 casi, 10.990 morti (NCI).
Vitamine C ed E + antibiotici: eradicazione potenziata
- Studio 2012 (Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics): C+E + antibiotici → eradicazione H. pylori via ↓ stress ossidativo + ↑ immunità.
- Studio 2009 (Helicobacter): C+E + terapia antimicrobica standard → tasso eradicazione 91%.
- Studio popolazione 2003 (Cancer Science): integrazione C → protegge da progressione atrofia mucosa gastrica da H. pylori.
- Studio 2011 (Indian Journal of Pharmacology): alte dosi C → inibiscono crescita H. pylori.
Fonti alimentari di C ed E
Vitamina C: peperoni rossi, succo arancia, arance, succo pompelmo, kiwi, peperoni verdi, broccoli, fragole, cavoletti Bruxelles. Vitamina E: olio germe grano, semi girasole, mandorle, olio semi girasole, olio cartamo, nocciole, burro arachidi. Nota: E in quantità minori e meno fonti → potrebbe essere il più utile da integrare.
Miele: potente antibatterico naturale
- Studio 2006 (Sultan Qaboos Univ Med Journal): miele = potenti proprietà anti-H. pylori.
- Studio 2011 (Asian-Pacific J Tropical Biomedicine): conferma. Miele di Manuka particolarmente adatto per ulcere.