Carenza di vitamina D e Nausea

a ben nota raccomandazione di salute secondo cui gli individui dovrebbero ottenere almeno 15 minuti di luce solare al giorno può avere implicazioni di ampia portata. I processi mediante i quali il corpo umano produce la vitamina D dal colesterolo viene avviato dall'azione della luce solare sulla pelle. La vitamina D è una sostanza nutriente importante e molte persone possono essere carenti in questa vitamina. Mentre i sintomi di carenza includono affaticamento e depressione la nausea è un sintomo di una tossicità vitaminica causata dall'assunzione eccessiva di vitamine.

Una carenza in tutto il mondo

La carenza di vitamina D sta diventando sempre più importante su scala globale come più informazioni e gli studi rivelano che la vitamina D ha un impatto maggiore sulla lotta contro una vasta gamma di malattie di quanto si pensasse una volta. La Harvard School of Public Nutrition riferisce che circa un miliardo di persone ha livelli inadeguati di vitamina D nel proprio corpo. Ciò riguarda individui di tutte le età e gruppi etnici comprese le persone nel mondo occidentale dove sono facilmente disponibili integratori vitaminici e di cibo fortificato.

Funzione della vitamina D

La vitamina D aiuta il corpo a mantenere sani livelli di calcio e fosforo nel sangue. È anche importante per costruire e mantenere ossa forti perché aiuta l'organismo ad assorbire il calcio. Il suo ruolo nel regolare la differenziazione e la proliferazione delle cellule normali suggerisce che potrebbe aiutare a prevenire alcuni tumori. Secondo MayoClinic.com ricerche recenti suggeriscono anche che la vitamina D possa proteggere dall'osteoporosi dall'ipertensione dal cancro e da alcune malattie autoimmuni.

Carenza di vitamina D

I singoli sintomi della carenza di vitamina D possono includere dolore muscolare debolezza ossa affaticamento depressione sbalzi d'umore e irregolarità del sonno. Gli individui con problemi intestinali come la malattia di Crohn o la sindrome dell'intestino irritabile possono essere carenti di vitamina D perché non possono assorbire adeguatamente la sostanza nutritiva.

Sintomi di overdose

Perché è una vitamina liposolubile ingerita anche molta vitamina D può portare a tossicità. La nausea è un segno comune di overdose di vitamina. In dosi estremamente elevate la vitamina D può essere pericolosa e persino causare la morte. Secondo la Harvard School of Public Health dosi estremamente elevate di vitamina D sarebbero sotto forma di centinaia di migliaia di UI. Non dovrai overdose di cibi contenenti vitamina D o alimenti arricchiti di vitamina D perché le dosi non sono abbastanza elevate. Ad esempio una tazza di succo d'arancia fortificato con vitamina D contiene circa 100 UI. Dovresti bere migliaia di tazze di succo d'arancia in un giorno per raggiungere livelli pericolosi. Inoltre non esagererai dall'essere al sole per troppo tempo perché il tuo corpo non produrrà quantità eccessive di vitamina D.

Raccomandazioni del valore quotidiano

Le attuali raccomandazioni espresse dall'Istituto di Medicina sono per le persone oltre i 2 anni e sotto i 50 anni per consumare 200 UI di vitamina D al giorno. La raccomandazione aumenta dopo i 50 anni.

Secondo la Harvard School of Public Health e MayoClinic.com si prevede che l'attuale raccomandazione aumenterà mentre forti evidenze mostrano che i livelli di assunzione ottimali sono più alti. Stimano che la raccomandazione aumenterà da 1.000 a 2.000 UI a persone di età superiore a 2 anni.