Vitamina B12 e peso corporeo: correlazione o causa-effetto?

Cosa rivelano gli studi osservazionali

Ricerche preliminari (Medicinski Glasnik 2013, PLoS One 2015, Nutrients 2014) mostrano un'associazione tra bassi livelli di B12 e maggior rischio di sovrappeso/obesità in adulti, donne in gravidanza e adolescenti. Tuttavia, correlazione non implica causalità: non è dimostrato che integrare B12 faccia dimagrire.

B12, energia e attività fisica

La carenza di B12 causa anemia megaloblastica, con stanchezza e affanno precoce durante l'esercizio. La B12 è essenziale per la sintesi di globuli rossi sani che trasportano ossigeno. Correggere una carenza accertata può ripristinare l'energia necessaria per allenarsi, bruciare calorie e dimagrire. Se sospettate anemia, consultate il medico.

Alimenti ricchi di B12 e proteine: un doppio vantaggio

Le fonti naturali di B12 (carne, pesce, molluschi, uova, latticini) sono anche ricche di proteine. Una revisione del 2008 (Current Opinion in Endocrinology, Diabetes and Obesity) conferma che diete moderatamente iperproteiche favoriscono la perdita di peso e migliorano la composizione corporea. Includere questi alimenti assicura B12 e proteine in un colpo solo.

Approccio olistico al dimagrimento

Nessun singolo nutriente è una bacchetta magica. Per dimagrire in modo duraturo servono: deficit calorico moderato (500-1000 kcal/giorno), dieta ricca di cereali integrali, frutta, verdura, legumi, noci, proteine magre; esercizio aerobico (cammino veloce, bici, nuoto) + allenamento forza 2-3 volte/settimana. Consultate sempre il medico prima di iniziare.