Pear Cider & Allergies

Sembrerebbe strano che mangiare le pere non abbia alcun effetto sul tuo corpo ma che quando bevi il sidro di pera sviluppi sintomi allergici. Questo è un segno di una condizione chiamata intolleranza all'istamina. I sintomi di intolleranza all'istamina sono simili ai sintomi della reazione allergica che possono confondere la diagnosi. Prendi un appuntamento con un allergologo o un medico di famiglia per determinare la causa dei tuoi sintomi. Altre possibili considerazioni sono la sindrome da allergia alimentare ai pollini o un'allergia alimentare genuina.

Intolleranza

L'istamina è una sostanza chimica che si verifica nei tessuti molli e aiuta a proteggere dalle infezioni. L'istamina è una delle principali sostanze chimiche che provoca sintomi di reazione allergica dopo aver consumato un alimento o una bevanda o aver inalato allergeni presenti nell'aria. L'intolleranza all'istamina è l'incapacità di elaborare l'istamina naturale in alimenti e bevande. Secondo Michigan Allergy Sinus and Asthma Specialists i sidri contengono elevate quantità di istamina a causa del processo di fermentazione. Se sei intollerante all'istamina potresti sviluppare irritazione alla gola naso che cola eruzioni cutanee o arrossamento della pelle dal bere il sidro di pere.

Sindrome da allergia ai pollini

Parli con il medico se sviluppa solo allergia -come i sintomi in bocca da bere sidro di pera. Potresti avere una condizione chiamata sindrome del polline o sindrome da allergia orale. Questa condizione è la confusione di alcuni pollini con le proteine trovate in alcuni frutti e verdure. Il Children's Hospital di Philadelphia afferma che se sei allergico al polline di betulla o ontano puoi sviluppare prurito da lieve a grave nella lingua nelle labbra nella gola e nella bocca. Questa condizione raramente scatena una grave reazione allergica.

Allergia alimentare

Una vera allergia alimentare al sidro di pere dovrà essere determinata dai test allergologici. Un'allergia alimentare alle pere causerà la presenza di anticorpi anti-immunoglobulina E. Gli anticorpi sono agenti che combattono la malattia che aiutano a proteggere l'organismo dagli organismi infettivi. Durante un'allergia alimentare il tuo sistema immunitario commette l'errore di reagire alle proteine del sidro di pera come se fossero pericolose. Questo innesca una reazione chimica a catena in tutto il corpo causando la produzione di istamina. I test allergologici preleveranno un campione del tuo sangue e lo invieranno al laboratorio dove i tecnici inseriranno il tuo sangue con le proteine del sidro di pera per determinare se il tuo sangue crea anticorpi IgE.

Per quanto riguarda i sintomi

Se sviluppi i seguenti sintomi chiamare il 911 secondo l'enciclopedia medica online di National Institutes of Health: svenimenti vertigini stordimento ansia tosse confusione dolore addominale crampi respiro sibilante difficoltà di deglutizione diarrea congestione nasale linguaggio confuso orticaria prurito palpitazioni cardiache e calo della pressione sanguigna.