Salute e malattia
Si sente affermare che una dieta a base di cibi crudi possa schiarire l'iride, rendendo gli occhi blu o grigio chiaro, e persino migliorare la vista. Tuttavia, non esistono prove scientifiche a supporto di queste affermazioni.
Alcuni sostenitori dell'alimentazione cruda e iridologi sostengono che gli occhi azzurri indicano salute, mentre quelli marroni segnalerebbero tossine. Secondo questa teoria, migliorando lo stato di salute generale l'iride diventerebbe più chiara (blu/grigio), riflettendo un miglioramento dei tessuti corporei. Nessuno studio controllato ha mai confermato questa ipotesi.
Si ipotizza che la dieta cruda migliori la circolazione, eliminando tossine e riformando i pigmenti iridei. "Living and Raw Foods" suggerisce che la rigenerazione cellulare potrebbe modificare il pigmento dell'iride, ma l'argomento è ancora in fase di ricerca e mancano studi clinici rigorosi.
Il fondatore di Body Electronics afferma che una dieta completamente cruda, inserita in un sistema di guarigione spirituale/energetica, ha mostrato cambiamenti di colore dell'iride in alcuni adepti. Si parla di una "sovrapposizione di colore causata dalle tossine" che agirebbe come un velo scurente. Nessuna agenzia sanitaria (incluso l'HHS statunitense) ha validato queste tesi.
Il colore degli occhi è un tratto ereditario determinato geneticamente dalla quantità e distribuzione di melanina. Una dieta cruda non può modificare la genetica. L'unico modo permanente per cambiare il colore degli occhi è la chirurgia (es. impianti iridei o cheratopigmentazione); le lenti a contatto colorate offrono una modifica temporanea. La FDA non ha condotto studi clinici che dimostrino l'efficacia della dieta cruda sul colore degli occhi. La maggior parte delle affermazioni radicali sono prive di fondamento e vanno considerate miti.
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