Aglio e diverticolite: sicurezza, dosaggio e preparazione

Diverticolite e dieta

Infiammazione diverticoli (piccole sacche parete intestinale). Rischio: cibi con noci/semi/pelli si depositano in diverticoli → infezione. Dieta standard: evitare suddetti. Aglio = compatibile con dieta diverticolite.

Proprietà aglio

Fam. porri, scalogni, cipolle. Anticoagulante naturale → può ridurre lipidi ematici e pressione.

Dosaggio e preparazione sicura (Mahan & Escott-Stump)

• Dose standard (sani): 4g/die = 1 spicchio
• Diverticolite: Stessa dose sicura
• Preparazione: Rimuovere tunica + tritare finemente → minimizza rischio deposito in diverticoli
• Aglio in polvere = sicuro

Consumo eccessivo e avvertenze

Eccessivo: >5 spicchi crudi/die o >20g/die → reazioni allergiche lievi, dermatite, flatulenza, pirosi.

• Evitare in gravidanza
• Anticoagulanti (warfarin): Consultare medico prima di aggiungere aglio