Come aumentare le calorie nella dieta: strategie per sottopeso e recupero

Sottopeso o recupero post-malattia → serve surplus calorico. Appetito limitato → ogni boccone deve contare: cibi ipercalorici + nutrienti al posto di quelli "vuoti". VA USA: ↑ grassi e carboidrati nei pasti.

Strategie pratiche

• Snack leggeri ma calorici tra i pasti (non saziano troppo): avocado, olive, crema formaggio+cracker, frutta fresca.
• Succhi di frutta calorici al posto di acqua: mirtillo, nettare pesca/pera, arancia, limonata, Kool-Aid, Hawaiian Punch (U. Virginia).
• Carboidrati calorici a ogni pasto: zuccheri semplici (miele, sciroppo, frutta secca) a colazione/snack; amidi (muffin, avena, patate, riso) come contorni.
• Arricchire il latte: latte in polvere, proteine in polvere, sciroppi aromatizzati. Semi lino macinati nei frullati (MayoClinic).
• Burro/margarina su pasta, riso, verdure, cracker, pane. Attenzione se colesterolo/ipertensione → consultare medico (sodio, saturi, colesterolo).
• Maionese su entrambi lati pane panini: ~100 kcal/cucchiaio (Drugs.com).
• Aumentare uova, noci, semi, burro arachidi, formaggio, gelatine in panini/insalate.
• Integratori pronti (Ensure, Boost, simili) tra pasti o prima letto.