Come aggiungere cibi sani ad alto apporto calorico per aumentare peso: noci, olio oliva, germe grano, avocado, patata dolce, uova
Bisogno aumentare peso per salute? No torta/gelato (grassi saturi). Sì cibi sani ipercalorici raccomandati dai medici. Mono-ingrediente > processati. Dolci confezionati = occasionali.
Strategie pratiche
- Noci su cereali: mandorle, nocciole, pinoli, arachidi, pecan, noci, pistacchi → ↓ rischio cuore + calorie. ¼ tazza tritate = +200 kcal.
- Olio oliva su pasta/insalate: 1 Tbsp = 120 kcal. HDL ↑ → ↓ colesterolo cattivo → ↓ rischio cuore/ictus (vs burro/strutto/olio vegetale).
- Germe grano in budino/yogurt: polvere da embrioni grano, alto folati, 0,5 g saturi/porzione. ¼ tazza = +120 kcal.
- Avocado 1 volta/settimana: vit K, fibre, K. 4 g saturi ma benefici dietetici. Medio = 161 kcal.
- Patata dolce al forno con buccia: + vitamine vs bianca. Grande = 162 kcal. + yogurt magro o poco burro = +kcal.
- Uova con moderazione: 70 kcal/uovo. Colesterolo necessario (anche "cattivo" in parte). Occasionalmente in dieta sana.
Note
- Pazienti disturbi alimentari → spesso diete ipercaloriche
- Consultare medico prima di iniziare