Come mangiare sano alla Cheesecake Factory: menu Skinnylicious, trucchi e trappole sodio
Famoso per porzioni enormi, antipasti speciali, burger gourmet, cheesecake. Pasto tipico >1200 kcal, >40 g saturi, >700 mg Na. National Consumers League: la maggior parte ristoranti = grassi/Na alti, porzioni maxi. Ma con strategie si può mangiare decentemente.
Antipasti Skinnylicious
- Insalata tagliata Skinnylicious: ometti bacon, bleu cheese, mais → 570 → 317 kcal. Condimento a parte → -kcal/Na.
- Edamame / Shishito Peppers: 140 kcal, 1 g saturi. Chiedere "no sale, salse a parte".
- Ahi Carpaccio: 250 kcal. Dividere in due. EVITARE se gravidanza/allattamento (mercurio tonno).
Primi piatti (Entrées) magri
- Grilled Salmon Skinnylicious: 570 kcal, 732 mg Na
- Grilled Chicken Skinnylicious: 560 kcal
- Chiedere: no sale/salsa aggiunta, +verdure fresche, no sale a tavola
- Portare via metà pasto se porzioni enormi
Bevande
Acqua, tè non zuccherato (no soda/birra). Vino se alcolico.
Dessert: Skinnylicious NON ha dolci light
Chiedere frutta fresca o cocktail light: Cosmopolitan/Margarita Skinnylicious = 150 kcal.
AVVERTENZA SODIO
Anche Skinnylicious: antipasti >1000 mg Na, entrées >1200 mg. Limiti: sano 2300 mg, low-Na 1500 mg/giorno.