Lori: -24 kg e una nuova vita in Costa Rica

Nome: Lori H.
Età: 37 anni | Altezza: 1,75 m

Prima

Peso: 95 kg (209 lb)
Taglia: 12-14 / L-XL

Dopo

Peso: 70 kg (155 lb)
Taglia: 4-6 / S-M

Prima di LIVESTRONG: scuola di legge, zero tempo

Mai lottato col peso fino alla law school. Lavoro full-time + scuola full-time = solo tempo per dormire. Scelte alimentari pessime: mangiavo fuori sempre col marito, zero esercizio.

La svolta: finita la scuola

Finita la law school, niente più scuse per mangiare male e non muovermi. Volevo tornare la "vecchia me".

LIVESTRONG: lo specchio delle mie abitudini

MyPlate mi ha mostrato QUANTO orribilmente mangiavo. Tracciando calorie, ho scoperto quante calorie vuote consumavo senza sapere cosa c'era nel cibo. Sconvolta dalle calorie in cibi che credevo sani. Conteo costante + corsa = kg persi velocemente.

Supporto: marito e tutti intorno

Marito: maggior sostenitore. Ha preso 18 kg durante la mia law school, poi persi mangiando sano e allenandosi. Tutti mi fanno complimenti, chiedono segreti: anche questo aiuta.

Allenamento: kickboxing, corsa, ora trekking e palestra in Costa Rica

Preferito: kickboxing. Anche 5K/10K. Trasferita in Costa Rica: niente kickboxing, così trekking, corsa, palestra locale (pesi, ellittica, tapis roulant).

Routine: quasi ogni giorno

Io e marito: lunghe passeggiate/corse mattutine + palestra ~1 ora/giorno.

Alimentazione: 2 pasti + spuntino

Colazione: uova strapazzate con verdure + toast O frullato frutta. Cena: varia. Tanto pesce grigliato (fresco al mercato), riso, fagioli neri, verdure. Quasi niente fritto, solo pesce come carne. Spuntini: banana, guacamole+bastoncini carota, cookie dough sana (ceci). Cucino molto: muffin e pani sani con verdure locali economiche. Fuori 2 volte/settimana: mercoledì sushi half-price, sabato date night.

Calorie: 1.200-2.000 al giorno

Secondo umore, fame, esercizio.

Dispensa in Costa Rica

Verdure/frutta fresche: avocado, patate, cipolle, zucchine, pomodori, ravanelli, kiwi, ananas, fragole, uva. Acqua, Coca-Cola Zero (unico vizio), succo arancia, latte. Formaggio, riso, fagioli neri, uova (base pasti). Dispensa: fagioli secchi, farina, zucchero, lievito, gocce cioccolato, spezie, semi chia. Spesa frequente (più viaggi città). Pinterest per ricette: falafel burger, zucchine al forno.

Perché Costa Rica

Clima (sono del Michigan), basso costo vita, natura/animali stupendi. Eravamo sul volo 253 nel 2009 (tentato attentato). Da allora: godersi la vita, non dare nulla per scontato. Non lavorare fino a morire.

Sfida: non mangiare troppo fuori

Mi piace una bella serata fuori: evitato all'inizio per calorie. Ora 1-2 volte/settimana, ordino quello che voglio.

Segreto: rigore calorie + varietà allenamenti + DIVERTIMENTO

Oggi: pensione attiva, cibo sano facile

Mattina: corsa + pesi/cardio palestra. Pensione = niente orari rigidi. Mangiare sano facilissimo: frutta/verdura ovunque. Non conto più calorie rigidamente, ma capisco il cibo: porzioni controllate, scelte sane e sensate.

Scritto da: Kelly Plowe, MS RD CSSD