Salute e malattia
L'acqua svolge un ruolo fondamentale a ogni livello del funzionamento corporeo: dalla capacità renale di filtrare tossine a quella cutanea di combattere rughe. Bere acqua influisce anche sulla perdita di peso, rendendola fattore dietetico chiave per i due terzi di americani in sovrappeso o obesi.
L'acqua agisce come soppressore naturale dell'appetito riempiendo il sistema digerente. La nutrizionista Brenda Davy (Virginia Tech) riferisce che chi beve 2 tazze d'acqua prima di ogni pasto consuma in media 75-90 calorie in meno. Il CDC conferma che una corretta idratazione aiuta a raggiungere e mantenere la perdita di peso. L'acqua regola l'appetito contrastando la tendenza a confondere sete con fame e mangiare troppo.
Se ti alleni per dimagrire, restare idratato migliora resistenza e prestazioni (Medicine & Science in Sports & Exercise, marzo 2009). Idratandoti durante l'allenamento aumenti l'allenamento generale e il dispendio energetico, potenziando i risultati dimagranti.
L'assunzione raccomandata dall'Institute of Medicine: 2,7 litri/giorno donne, 3,7 uomini. Uno studio su "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" ha scoperto che 500 ml d'acqua aumentano il metabolismo del 30%; bere 2 litri/giorno per un anno aumenterebbe la spesa energetica annua di 17.400 calorie. Parte di questo aumento potrebbe derivare dallo sforzo digestivo di riscaldare l'acqua fredda alla temperatura corporea.
Se non ti piace l'acqua naturale, usala per tè verde. Oltre ai benefici dimagranti dell'idratazione, le catechine del tè verde stimolano il metabolismo aiutando perdita e controllo peso (University of Maryland Medical Center). Puoi anche aromatizzare l'acqua con pezzi di frutta fresca/congelata, cetrioli, limone.
Controllo del peso