Polvere di Canapa vs Olio di Canapa: Differenze, Usi e Benefici

I semi di canapa si ricavano dalla pianta di cannabis e producono polvere e olio di canapa. Queste sostanze differiscono per produzione e applicabilità.

Olio di Canapa

I semi vengono spremuti a freddo per estrarre un olio con rapporto 3:1 di acidi grassi essenziali omega-6 a omega-3.

Polvere di Canapa

Il residuo dell'estrazione (torta di semi di canapa) viene macinato in polvere.

Uso dell'Olio di Canapa

Non adatto alla frittura (punto di fumo basso), ma usato come olio alimentare e integratore per l'alto contenuto di acidi grassi essenziali (EFA). La carenza di acido alfa-linolenico (LNA, Omega-3) o linoleico (LA, Omega-6) può causare: deficit visivi, trigliceridi alti, ipertensione, piastrine appiccicose, infiammazione tissutale, edema, pelle secca, deterioramento mentale, basso metabolismo, eruzioni cutanee eczematose, caduta capelli, degenerazione epatica/renale, suscettibilità a infezioni, guarigione ferite compromessa, sterilità maschile, aborto femminile, problemi cardiocircolatori.

Uso della Polvere di Canapa

Setacciata per produrre farina di canapa e concentrato proteico; le fibre grosse vengono rimosse lasciando proteina pura fine. La farina sostituisce la farina comune nelle ricette; il concentrato proteico si usa in frullati proteici.

Legalità

Secondo il Dr. Andrew Weil ("Natural Health, Natural Medicine"): "L'olio in sé è perfettamente legale. I semi di canapa sono ammessi nel commercio se sterilizzati per prevenire la germinazione."

Quale Scegliere?

La polvere apporta più fibre/proteine; l'olio offre un equilibrio 3:1 altamente digeribile con 80% di contenuto EFA.