Salute e malattia
Gli squilibri ormonali possono derivare da molte condizioni. Gli ormoni mantengono i sistemi del corpo in equilibrio. Aumento di peso, depressione, problemi del sonno, calo della libido possono risultare da squilibri ormonali. La dieta è uno dei modi per mantenere gli ormoni in equilibrio.
Secondo l'esperta di nutrizione Kate Neil, frutta e verdura dovrebbero costituire la maggior parte della dieta. Forniscono fibre, vitamine, minerali essenziali e sono a basso contenuto di grassi. Le piante contengono anche fitoestrogeni, sostanze chimiche vegetali simili agli estrogeni che agiscono come deboli estrogeni nel corpo. Per assumerli, mangia molte verdure a foglia verde: spinaci, cavolo riccio, broccoli.
Frutta e verdura apportano anche boro, secondo la dott.ssa Lynell Braught. Il boro aiuta il corpo a trattenere gli estrogeni e a mantenere le ossa forti trattenendo il calcio. Alimenti ricchi di boro: pere, mele, pomodori, prugne, uva passa. Mangia diverse porzioni di frutta fresca: mele, mirtilli, pere, banane, fragole.
I legumi offrono benefici per l'equilibrio ormonale perché contengono fitoestrogeni. Più tofu e soia nella dieta possono alleviare sintomi della menopausa come le vampate di calore.
Secondo il dott. John R. Lee, assumere i nutrienti giusti aiuta a mantenere l'equilibrio, inclusi i livelli ormonali. Per un sano equilibrio nutrizionale, evita cibi ad alto contenuto di grassi e zuccheri. Troppo zucchero causa perdita di nutrienti vitali, aumento di peso e picchi glicemici.
Altri cibi da evitare: quelli con acidi grassi trans. Riduci o elimina i grassi idrogenati in tutte le forme (margarine, grassi vegetali idrogenati). Acidi grassi trans e grassi idrogenati sono in molti alimenti: leggi sempre le etichette per evitarli.
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