Salute e malattia
Clostridium botulinum è il nome applicato a un gruppo di batteri. Questi sono anaerobi, batteri a forma di bastoncello che si trovano normalmente nel suolo. Quattro dei sette tipi di Clostridium botulinum producono una neurotossina che è pericolosa per gli esseri umani.
L'esposizione a Clostridium botulinum può risultare nella condizione chiamata botulismo. Il botulismo è una condizione paralitica che può risultare fatale.
I metodi più comuni di esposizione negli adulti sono attraverso il consumo di cibi che trasportano Clostridium botulinum o ferite infettate con i batteri. L'esposizione infantile, che i Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie (CDC) riportano essere il tipo più comune di esposizione, proviene frequentemente da esposizione al suolo o miele.
Gli effetti dell'esposizione ai batteri Clostridium botulinum possono includere visione offuscata o doppia, linguaggio confuso, debolezza muscolare e problemi a deglutire. Questi effetti normalmente si manifestano entro 18-36 ore.
A seconda di quanto velocemente l'esposizione viene diagnosticata, i trattamenti vanno da un antitossina, tempo su un ventilatore, e chirurgia per rimuovere tessuto infetto per botulismo da ferita. Gli antibiotici sono anche somministrati per il trattamento chirurgico.
L'esposizione a Clostridium botulinum che induce malattia è estremamente rara. Secondo i CDC, ci sono circa 145 casi di malattie indotte da Clostridium botulinum in un dato anno.
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