Salute e malattia
Cinque milioni di persone negli Stati Uniti soffrono di gotta e cinque milioni di persone cercano un modo per alleviare il dolore di un attacco di gotta. Ci sono molti rimedi diversi per il dolore da gotta, dai farmaci da prescrizione a miscele omeopatiche. Tra i rimedi erboristici uno efficace è la stellaria.
La stellaria è considerata un'erbaccia negli Stati Uniti, anche se può essere una manna per i sofferenti di gotta. Il fusto striscia lungo il terreno ed è verde chiaro e leggermente gonfio ai nodi. Ha piccoli piccioli attaccati al fusto e frutti che sembrano una capsula bianca. I fiori sono piccoli e bianchi con cinque petali. La stellaria inizia a fiorire a marzo e continua fino all'autunno.
Usare la stellaria per alleviare la gotta significa farne un tè. La ricetta è facile. Fate bollire una tazza d'acqua con un cucchiaino di stellaria. Poi filtrate la stellaria e bevete il tè. Quattro porzioni di questo tè al giorno aiuteranno a prevenire gli attacchi di gotta. Può anche essere usata in insalate o cotta e servita come verdura.
La stellaria è nota per lenire e raffreddare le membrane mucose. La stellaria ha anche grandi quantità di vitamina C, proteine, flavonoidi, fitosteroli e glicosidi. Tutti questi hanno usi nel combattere varie malattie, ma la vitamina C e i flavonoidi agiscono come antinfiammatori, che aiutano ad alleviare il dolore da gotta.
Gli indiani d'America hanno diversi usi per la stellaria oltre alla cura della gotta. La usano per trattare disturbi respiratori. Gli europei hanno usato la stellaria per trattare la tubercolosi. Gli erboristi la usano per trattare eczema, reumatismi, psoriasi, ulcere gastriche, eruzioni, malattie del sangue, emorroidi e infiammazioni oculari.
Mangiare troppa stellaria può portare a vomito e diarrea. La stellaria contiene anche nitrati e un consumo eccessivo può portare ad avvelenamento da nitrati.
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