Abbassare colesterolo per prevenzione malattie cardiache: guida completa

Ridurre colesterolo alimentare e grassi saturi abbassa rischio cardiovascolare attraverso molteplici meccanismi:

1. Abbassa LDL ("colesterolo cattivo"): meno substrato per placca aterosclerotica.
2. Alza HDL ("colesterolo buono"): migliora trasporto inverso colesterolo.
3. Riduce infiammazione: LDL più basso diminuisce infiammazione vascolare.
4. Migliora funzione endoteliale e flusso sanguigno: meno placca → migliore vasodilatazione.
5. Abbassa rischio trombosi: meno rottura placca → meno coaguli.

Benefici sinergici

Diete ipocolesterolemizzanti (Mediterranea, DASH, plant-based) promuovono anche peso sano, abbassano PA, migliorano sensibilità insulina — tutti riducono rischio cardiopatia.

Focus su pattern dietetico complessivo, non solo numeri colesterolo. Sostituire grassi saturi con insaturi, piante ricche fibra, omega-3.