Capire l'HDL: Lipoproteine che Riducono il Colesterolo Cattivo
Identificazione: il ruolo delle lipoproteine
Organi e tessuti metabolizzano carboidrati, proteine, grassi per la funzione corporea. I lipidi (grassi) influenzano la salute cardiaca se in eccesso. Come carboidrati e proteine, i grassi viaggiano nel sangue verso le cellule. Per attraversare le membrane cellulari, le molecole di grasso necessitano di un vettore speciale: le lipoproteine.
Tipi di lipoproteine
Il corpo produce due tipi:
- HDL (alta densità): Proteina + colesterolo. Oltre a trasportare colesterolo nelle cellule, ripuliscono il colesterolo in eccesso nel sangue → riducono colesterolo totale.
- LDL (bassa densità): Solo trasporto colesterolo nelle cellule.
Esami del sangue
- Test semplice: Controlla LDL e HDL.
- Profilo lipoproteico completo: Più completo; include anche trigliceridi (altro grasso distribuito in muscoli/tessuti).
- Controllo annuale raccomandato.
Funzioni nel flusso sanguigno
- LDL alte: Cellule hanno colesterolo sufficiente; eccesso si deposita su pareti arteriose.
- HDL alte: Eccesso viene raccolto e portato via come rifiuto.
Prevenzione: alzare l'HDL
- Dieta ed esercizio: Migliore strategia.
- Fattori negativi: Fumo, obesità, sedentarietà.
- Dieta pro-HDL: Basso carboidrati, ricca di pesce, frutta, verdura, cereali integrali.
- Dieta contro-HDL: Alta in grassi, povera di frutta/verdura/cereali.
- Fattori età/rischio: Donne ≥55 anni, uomini ≥45 anni → probabile aumento LDL per invecchiamento. Familiarità cardiopatia → rischio particolare.