Alimenti che aumentano l'HDL: guida per la salute del cuore

Secondo l'AHA, per ogni aumento di 1 mg/dL di HDL, c'è riduzione 2-4% rischio coronaropatia. Uno dei modi più efficaci per alzare HDL: modifiche dietetiche. Con pochi cambiamenti, alzi HDL, abbassi LDL, controlli colesterolo totale senza farmaci.

Cos'è l'HDL?

Valutando i numeri del colesterolo, distinguere HDL e LDL. HDL = colesterolo buono (pulisce sistema cardiovascolare), LDL = cattivo (ostruisce). Obiettivo: LDL basso, HDL alto.

Livelli target HDL

Regola generale: più alto, meglio. Media uomini: 40-50 mg/dL; donne: 50-60 mg/dL.

Fibra solubile

Alimenti ricchi di fibra solubile alzano HDL e abbassano colesterolo totale. Fonti: cereali integrali, avena, riso integrale, alcune frutta (mele, uva, agrumi).

Acidi grassi Omega-3

Aumentare omega-3 alza efficacemente HDL. Fonti: verdure a foglia verde scuro, pesce. Anche in alcuni oli: girasole, canola, cartamo.

Alimenti da evitare

Per alzare HDL, evita: carboidrati raffinati, acidi grassi trans, latticini ad alto grasso, alcol. Evitarli mantiene LDL accettabile e non alza trigliceridi.