Salute e malattia
Le saponine sono fitochimici (chimici prodotti dalle piante) raccolti da varie piante come yucca, quillaja, soia, piselli ed erbe come saponaria e sapindus. Sono usate in integratori alimentari.
Le saponine sono composti chimici da fonti vegetali naturali, che producono una schiuma saponosa quando agitate in liquidi.
Le saponine legano colesterolo e altri patogeni, bloccandone l'assorbimento e portandoli attraverso il sistema digerente per l'eliminazione. Così, questi fitochimici riducono i livelli di colesterolo, e eliminando altri patogeni nocivi alleviano lo stress sul sistema immunitario, permettendogli di operare più efficientemente.
Poiché le saponine sono fitochimici da fonti vegetali naturali come soia, erba medica, yucca e molte altre verdure ed erbe, non ci sono effetti collaterali riportati dal loro uso in integratori.
Nell'articolo "Vegemania: Scientists Tout the Health Benefits of Saponins", Manuel F. Balandrin, chimico di NPS Pharmaceuticals a Salt Lake City, dice: "Poiché il sistema digestivo umano si è evoluto per gestire le piante, è quasi impossibile fare overdose di saponine mangiando verdure."
Il dott. R. Malinow, dell'Oregon Regional Primate Center, ha dimostrato le proprietà ipocolesterolemizzanti delle saponine pubblicando i risultati nel dicembre 1997 sull'American Journal of Clinical Nutrition.
Altri studi hanno mostrato che le saponine nella dieta possono fornire questi benefici per l'uomo:
Ci sono studi scientifici in corso che continueranno a guardare i molti benefici salutari delle saponine incluse proprietà antiossidanti e potenziali anticancro. Ma per ora, le saponine sono ampiamente accettate come integratore sicuro e benefico.
Colesterolo