Dieta per Reflusso Acido (GERD): Cibi da Evitare e Consigli Pratici

GERD: reflusso acido in esofago per incompetenza sfintere esofageo inferiore. Cause: difetto anatomico, abbuffate, cibi acidogeni. Antiacidi = sollievo temporaneo; dieta = prevenzione efficace.

Cibi da Evitare (Trigger Comuni)

• Grassi, fritti, piccanti, irritanti diretti (arance, pomodori), cioccolato, caffè/tè/soda caffeina, alcol (indebolisce sfintere). Lunghi da digerire → più acido.

• Cipolle, purè di patate, limone, pompelmo, succo mirtillo, latticini grassi/zuccherati, pasta, condimenti, dolci.

Cibi Consigliati

• Verdure fresche, frutta non citrus, cibi low-fat, snack sani: noci, yogurt, gallette riso, patatine al forno, frutta secca. Trigger individuali variano: diario alimentare.

Come Mangiare (Andrew Saul, PhD)

• Pranzo = pasto principale. Cena precoce, cibi digeribili: riso, fagioli, verdure al vapore, succhi vegetali, yogurt. Enzimi naturali: papaya, fichi, ananas, yogurt → riequilibrio acido.

Misure Aggiuntive

• Non coricarsi post-pasto. Testata letto rialzata. Molta acqua. Ridurre stress. Se inefficace → medico.