Pancreatina Porcina: Definizione, Composizione e Uso come Enzima Digestivo

La pancreatina porcina è un cocktail di enzimi derivati dal pancreas dei maiali. Viene generalmente usata per sostituire gli enzimi digestivi in pazienti con malattie che compromettono la capacità del pancreas di produrli.

Fonte e Composizione

• La pancreatina può essere prodotta dal pancreas di maiale o bovino; quella porcina proviene esclusivamente dal maiale. Contiene gli enzimi digestivi amilasi, proteasi e lipasi.

Funzione

• Gli enzimi della pancreatina scompongono grassi, amidi e proteine nei loro componenti, permettendo la digestione. Senza questi enzimi (normalmente prodotti dal pancreas umano), gran parte del cibo ingerito attraversa il tratto digerente senza apportare benefici nutrizionali.

Usi

• Il "Nurse's Drug Handbook 2010" raccomanda la pancreatina per "insufficienza pancreatica, inclusa steatorrea" (eccesso di grassi nelle feci). È usata comunemente nella fibrosi cistica, dove l'insufficienza pancreatica era una delle principali cause di morte in età pediatrica prima della terapia enzimatica diffusa. Altri usi promossi da gruppi naturopatici non hanno efficacia dimostrata.

Considerazioni

• Essendo derivata da pancreas suino, non è adatta a vegetariani/vegani rigorosi né a chi per motivi religiosi evita il maiale. Parlarne con il medico per eventuali alternative.

Avvertenze

• Non assumere se allergici al maiale. Se si aprono le capsule per cospargerle sul cibo (per difficoltà a deglutire), evitare di inalare la polvere: può causare oppressione toracica e difficoltà respiratorie. Non assumere antiacidi contenenti carbonato di calcio o idrossido di magnesio contemporaneamente: riducono sostanzialmente l'efficacia della pancreatina.