Salute e malattia

Truth About Meat Packing Piante

Molte persone non riescono a considerare dove la carne proviene . Spesso , l'immagine mentale è di un animale da allevamento e poi della carne preparata sul piatto . Tuttavia , prima che la carne fa al negozio per acquistare l'animale viene espulso per essere macellati e trasformati in un impianto di imballaggio della carne ( a volte chiamato macelli ) . Storia

Nel 1906 il presidente Theodore Roosevelt ha firmato in posizione il Pure Food and Drug Act , progettato per proteggere i consumatori e promuovere Impianti di imballaggio a base di carne per mantenere i livelli desiderabili di procedure di igienizzazione e di sicurezza alimentare .


Time Frame

Nel 1970 l'industria di imballaggio della carne ha subito modifiche . Impianti di imballaggio a base di carne spostati da città a America rurale . Molte piante consolidate e cominciarono pagando salari più bassi . Molti immigrati clandestini sono stati reclutati per lavorare negli impianti di imballaggio a base di carne , perché avrebbero lavorato lunghe ore molto bassa retribuzione .

Fraintendimenti

La visione del negozio di alimentari macellaio viene in mente quando molte persone pensano di carne. Tuttavia , gli impianti di imballaggio a base di carne lavorano a ritmo molto più veloce . Infatti spesso i lavoratori elaborano ben 300 bovini all'ora. In altre parole , cinque bovini ogni minuto .
Effetti

Gli effetti di questo ritmo brutale porta ad un alto tasso di stress ripetitivo e altre lesioni dei lavoratori . Ciò è particolarmente vero per i dipendenti immigrati clandestini che spesso non hanno assicurazione sanitaria , e che non può essere a conoscenza del loro diritto di vedere un medico .

Effetti

Un altro effetto del ritmo veloce a cui gli animali sono trattati è la contaminazione degli alimenti . Nella loro fretta di elaborare un animale lavoratori possono tagliare gli intestini , rovesciando il loro contenuto , e rilasciando i batteri E.coli nella carne
. Attenzione: Testing improprio
Il

Secondo il New York Times, un sondaggio USDA (ispezione ) 2007 di 2000 impianti di imballaggio a base di carne trovato che la metà di loro non ha testato la carne correttamente per contaminazione da E.coli . Nel 2008 l'USDA ha pubblicato un memorandum , che ha invitato , ma non ha mandato la prova più approfondita dei prodotti a base di carne .