Salute e malattia

Definire etichette dei prodotti alimentari Packaging

Le etichette sulle confezioni degli alimenti possono essere fonte di confusione . A parte il pannello valori nutrizionali e gli ingredienti nell'elenco , alcuni produttori alimentari possono aggiungere etichette che hanno significati ambigui o nessun significato reale a tutti. Informazioni Nutrizionali

Le attuali liste valori nutrizionali delle etichette Porzione di calorie per porzione , le calorie da grassi , quantità di grassi , carboidrati e proteine ​​, nonché alcuni nutrienti come la vitamina C e calcio .

percentuale di valore quotidiano

la colonna a destra dell'etichetta valori nutrizionali elenca il valore giornaliero per cento da ciascun nutriente in un alimento . Gli alimenti che contengono il 20 per cento o più del valore giornaliero di un certo nutriente sono considerati ad alto contenuto di nutrienti che , mentre meno del 5 per cento è considerato basso .

Ingredienti

ingredienti sono elencati in ordine di l'ingrediente più importante . Se lo zucchero è nominata per prima , questo significa che l'alimento contiene più zuccheri rispetto a qualsiasi altro ingrediente .

Ecologici

alimenti etichettati organico o biologico al 100 per cento sono stati prodotti seguendo gli standard di l'USDA per la produzione biologica . Gli alimenti etichettati come " fatti con ingredienti biologici " contengono almeno il 70 per cento, ma di ingredienti biologici inferiore al 95 per cento.

Etichette ambigue

Alcuni produttori di cibo si aggiungono le etichette al loro cibo confezione per rendere il suono cibo sano. Tuttavia , alcune di queste etichette non hanno alcun significato chiaro . Ad esempio , la frase " tutto naturale" non è stata definita dalla USDA o FDA , né ha la frase " leggermente zuccherata . "