Salute e malattia
Che si tratti di un viaggio, ufficio o scuola, molte persone preferiscono portarsi l'acqua da bere. L'acqua confezionata in bottiglie di plastica è leggera e facile da trasportare, ma ci sono pericoli nascosti in questa pratica semplice. È importante comprendere le implicazioni di contaminanti chimici e batterici nell'acqua in bottiglie di plastica per adottare pratiche sicure.
Le aziende che commercializzano acqua in bottiglia concentrano la pubblicità sul proiettare l'acqua in bottiglia come più sicura dell'acqua del rubinetto. Questo, tuttavia, non è sempre vero perché secondo una stima del Natural Resources Defense Council, il 25% dell'acqua in bottiglia è in realtà acqua del rubinetto confezionata in una bottiglia con o senza trattamento successivo. In tali casi, l'acqua in bottiglia può contenere contaminanti chimici e batterici sopra i limiti prescritti dalle autorità statali. Quando consumata per periodi prolungati, questi contaminanti possono portare a problemi di salute.
La plastica usata per fare bottiglie d'acqua contiene sostanze chimiche chiamate ftalati e bisfenolo-A, meglio noto come BPA. Questi composti tendono a migrare nell'acqua dentro la bottiglia nel tempo. Sebbene i regolamenti prescrivano limiti per ftalati nell'acqua del rubinetto, non ci sono specifiche simili per l'acqua in bottiglia. Ftalati e BPA sono noti per causare disturbi nei livelli ormonali, come testosterone, e portare a complicazioni di salute, come riduzione della conta spermatica e influenza sullo sviluppo del tessuto mammario.
Un pericolo più immediato e maggiore che le bottiglie di plastica pongono è la contaminazione batterica. Quando riutilizzi una bottiglia d'acqua di plastica, potresti fare la tua parte per salvare l'ambiente, ma finisci per passare un'infezione ai tuoi familiari. I contenitori di plastica quando non lavati sufficientemente spesso invitano l'accumulo batterico che porta a infezioni. I bambini, con la loro bassa resistenza, sono tipicamente a maggior rischio. È, quindi, importante lavare frequentemente le bottiglie d'acqua di plastica con acqua tiepida, non calda, pulire l'imboccatura e i tappi, e permettere alla bottiglia di asciugarsi completamente prima di riutilizzarla.
Secondo la legislazione esistente, non è obbligatorio per gli imbottigliatori divulgare informazioni sui contenuti della loro acqua. Come cittadino preoccupato, hai il diritto di scrivere alle autorità locali e federali, chiedendo limiti specificati sui ftalati nell'acqua in bottiglia e linee guida più severe su etichettatura e divulgazione pubblica di informazioni. Chiedi legislazione che richieda ai produttori di acqua confezionata di visualizzare informazioni sulla fonte dell'acqua, il suo trattamento di purificazione e conformità con standard sanitari ufficiali.
Sicurezza alimentare