Quale dei seguenti è un componente di tutti e tre i disaccaridi alimentari?

Glucosio

Spiegazione:

Tutti e tre i disaccaridi alimentari (saccarosio, lattosio e maltosio) sono costituiti da due monosaccaridi legati insieme da un legame glicosidico. Il glucosio è uno dei due monosaccaridi presenti in tutti e tre i disaccaridi. L'altro monosaccaride può essere fruttosio (saccarosio), galattosio (lattosio) o glucosio (maltosio).