Barrette Energetiche Fatte in Casa: Alimenta i Tuoi Allenamenti con una Ricetta Semplice

Proprio come abbiamo bisogno di bere molta acqua mentre ci alleniamo, abbiamo bisogno di reintegrare grassi e carboidrati. Avere alimenti ad alta energia disponibili durante un allenamento faticoso, come arrampicata o ciclismo, può reintegrare le riserve di carboidrati del corpo e farti andare avanti più a lungo. Prova la seguente ricetta per risparmiare un po' di soldi facendo le tue barrette energetiche ricche di sapore.

Cose che ti Serviranno

• 3/4 tazza uva sultanina dorata
• 3/4 tazza uva sultanina scura
• 1/2 tazza burro
• 1/2 tazza zucchero
• 1/2 melassa
• 1 uovo o equivalente sostituto uovo
• 1 1/4 farina integrale
• 1/2 tazza latte in polvere
• 1/3 tazza germe di grano tostato
• 1 1/2 cucchiaino lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino bicarbonato
• 1/2 cucchiaino cannella
• 1/2 cucchiaino zenzero
• 1/2 cucchiaino sale
• 1/2 tazza latte 2% o intero
• 1 tazza fiocchi d'avena veloci
• 1 tazza mandorle a fette, tostate
• Teglia di vetro 33 x 23 cm
• Spray da cucina

Istruzioni

1. Usa un robot da cucina e trita l'uva sultanina finemente. Preriscalda il forno a 175°C. Fodera una teglia con carta da forno e tosta le mandorle 5-8 minuti finché sono appena dorate. Togli dal forno e lascia raffreddare.

2. Usa un mixer e monta il burro ammorbidito, uovo, zucchero e melassa. Combina farina integrale, germe di grano, latte in polvere, lievito, bicarbonato, sale, zenzero e cannella in una ciotola separata. Amalgama gli ingredienti secchi nel composto di burro.

3. Incorpora l'uva sultanina e i fiocchi d'avena. Mescola bene. Aggiungi metà delle mandorle, se desiderato.

4. Ungi la teglia 33x23 cm con spray da cucina. Stendi il composto uniformemente nella teglia e premi. Cospargi con le mandorle tostate rimanenti.

5. Cuoci per circa 30 minuti a 175°C. Lascia raffreddare completamente. Taglia a barrette e avvolgile singolarmente.