Salute e malattia
L'acido ellagico è un antiossidante polifenolico che ha proprietà anti-mutagene e anti-cancro. L'acido ellagico proviene dalle piante, che lo producono per proteggersi da infezioni microbiologiche e parassiti. È prevalente in molti dei frutti e verdure che mangiamo ogni giorno. Questa sostanza si trova in fragole, lamponi, mirtilli rossi, noci pecan e noci.
Studi sull'acido ellagico hanno trovato che può ridurre la pressione sanguigna, uccidere virus e combattere il cancro nel corpo.
Quando mangi frutta e verdura, ci sono pochi o nessun effetto collaterale nell'assumere alte dosi di acido ellagico. La maggior parte degli integratori di acido ellagico non è stata approvata dalla FDA al 2009, e può avere un effetto dannoso sul fegato.
L'acido ellagico fu studiato per la prima volta negli anni '60 per i suoi effetti sulla coagulazione del sangue nel corpo umano. Negli anni '70 e '80, i ricercatori iniziarono a riportare le sue possibilità di prevenzione e trattamento contro malattie e cancro.
Molte aziende di integratori hanno iniziato a produrre falsi prodotti a base di acido ellagico. La FDA ha avvertito i consumatori di evitare questi prodotti, perché violano il Federal Food, Drug and Cosmetic Act.
L'acido ellagico ha mostrato la capacità di rafforzare il sistema immunitario e ridurre i segni dell'invecchiamento nel corpo.
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