Liberati dallo zucchero: guida in 5 passi per vincere la dipendenza
Vincere la dipendenza da zucchero può sembrare difficile, ma in meno di una settimana le papille gustative possono cambiare, così come il bisogno di dolci. Lo zucchero è legato a diabete, depressione, sindrome dell'intestino irritabile e invecchiamento. L'American Heart Association raccomanda max 9 cucchiaini/giorno. Secondo Harvard Public Health Review, una bibita da 590 ml ne contiene 17. Limitare le bibite è uno dei tanti modi per frenare la voglia.
Cosa ti serve
- Tabella indice glicemico
- Integratore di glutammina in polvere
Istruzioni
- Mangia 3 pasti bilanciati al giorno per mantenere stabile la glicemia. Includi frutta, verdura, proteine magre, grassi sani (olio d'oliva, formaggio). Scegli cibi ricchi di fibre per ridurre la voglia di zucchero.
- Elimina cibo spazzatura e zucchero, farine bianche e integrali. Usa una tabella dell'indice glicemico (es. Harvard Medical School) per capire come gli alimenti influenzano il flusso sanguigno. Scarta qualsiasi prodotto con IG superiore a 50.
- Sostituisci bibite gassate con acqua gasata (club soda, seltzer, acqua frizzante) o tè. Aggiungi polioli o sucralosio per dolcificare. Per l'acqua, aggiungi limone o lime. Frulla frutta con latte scremato per frullati senza zucchero.
- Crea un rituale di rilassamento per ridurre la voglia di zucchero. Ansia e stress portano a mangiare dolci. Prova puzzle, meditazione, bagno caldo. Se sei fuori, porta un libro e uno snack sano.
- Assumi cromo picolinato per ridurre la voglia. Il cromo stabilizza la glicemia, il picolinato ne favorisce l'ingresso nelle cellule. Dose: 200 µg o meno, o un multivitaminico (solitamente contiene il minimo). Superare 200 µg/giorno può causare ulcere gastrointestinali, aritmie, danni epatici.