Salute e malattia
L'olio di semi d'uva è pregiato come olio da cucina. È inodore e, essendo ad alta temperatura, ne serve meno in cottura. Si usa anche come applicazione cutanea per rughe e imperfezioni. Se volete produrlo da voi, dovete spremere i semi.
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Raccogliete la vinaccia residua dalla spremitura d'uva per succo o vino. Mettetela nell'essiccatore e asciugatela completamente. Ci vorranno 8-12 ore. Potreste dover ripetere più volte per ottenere abbastanza vinaccia essiccata, poiché i semi producono piccolissime quantità d'olio.
Separate i semi dal resto della vinaccia. Dovete anche sgusciare i semi. Processo lento. Fate aiutare dai bambini.
Praticate diversi piccoli fori sul fondo del contenitore più grande. Mettete i semi dentro e inserite il contenitore minore dentro il maggiore: questa sarà la vostra pressa. Tenete la pressa sopra la ciotola e spremete l'olio. Conservatelo in bottiglie per uso successivo.
Nutrizione