Dieta Alcalinizzante: Alimenti per Riequilibrare il pH e la Salute

Il pH ematico influenza salute e resistenza alle malattie. L'organismo funziona al meglio in leggera alcalinità (pH 7,35-7,45). La dieta occidentale standard (eccesso zuccheri, grassi, proteine animali, farine raffinate) acidifica l'ambiente interno.

Testare il Proprio pH

Strisce reattive (urina/saliva) in farmacia. Prima di cambiare dieta, misurare. pH 7 = neutro; <7 acido; >7 alcalino. Obiettivo: 7,35-7,45 (MedicineNet).

Alimenti Alcalinizzanti Chiave

Verdure (Maggioranza sono alcaline)

Asparagi, carciofi, carote, cavolfiore, broccoli, spinaci, sedano, cetrioli, zucchine, peperoni, lattuga, cavolo, barbabietole.

Frutta (Poche sono alcaline; la maggioranza acida)

Limone, lime, avocado, pomodoro, pompelmo, rabarbaro (Energiseforlife.com). *Nota: il limone è acido al gusto ma alcalinizzante post-digestione.

Bevande

Acqua pura (fondamentale), acqua e limone, succhi verdi freschi, tisane, latte di soia.

Semi, Frutta a Guscio, Cereali, Legumi

Mandorle, semi girasole, semi lino, lenticchie, germogli, hummus.