Glicemia e Funzione Cerebrale: Il Ruolo Essenziale del Glucosio
Il cervello funziona quasi esclusivamente a glucosio (zucchero nel sangue). A differenza dei muscoli che usano anche grassi, il cervello necessita costante apporto glucidico. Mantenere glicemia stabile è fondamentale per performance cognitive ed energetiche.
Valori di Riferimento (mg/dL) – MedicineNet (Dr. Shiel)
- Digiuno (risveglio/pre-pasto): 80–120
- 2 ore post-prandiale: ≤ 160
- Prima di dormire: 100–140
Variazioni fisiologiche durante il giorno sono normali.
Livelli Anomali
- Iperglicemia (troppo alta): Pericolosa nei diabetici → chetoacidosi, coma. Sintomi: poliuria, polidipsia. Tipo 1: insulina insufficiente; Tipo 2: insulino-resistenza. L'esercizio abbassa glicemia, MAI se >240 mg/dL con chetoni in urine → pronto soccorso.
- Ipo glicemia (troppo bassa): Sintomi: ansia, confusione, vertigini, difficoltà parola, fame, tremore, sudorazione, debolezza. Se <70 mg/dL (diabetici): 1 cucchiaio miele/zucchero, 3-4 compresse glucosio, 120 ml succo/bevanda non diet, 240 ml latte, 5-6 caramelle dure.
Non Diabetici
Meccanismi di autoregolazione efficienti rendono rari entrambi gli estremi. Se si verificano (stessi sintomi), consultare medico tempestivamente.