Salute e malattia
Ci sono molti motivi per capire quali alimenti contengono estrogeni e quali ne inibiscono la produzione. Donne con carenze estrogeniche o bassa libido potrebbero voler aggiungere alimenti ricchi di estrogeni. Tuttavia, donne con condizioni come PMS, cisti fibroidi, cisti ovariche, o alto rischio di cancro al seno dovrebbero consumare alimenti che inibiscono la produzione di estrogeni.
Gli estrogeni sono gli ormoni sessuali femminili prodotti dall'ovaio. Sono responsabili di tutti i tratti sessuali femminili. Avere abbastanza estrogeni è essenziale per il corretto funzionamento del corpo femminile, tuttavia con l'età la produzione diminuisce. Può essere utile aggiungere estrogeni nella dieta. Ci sono anche condizioni mediche che risultano in bassi livelli estrogenici che potrebbero beneficiare di alimenti ricchi di estrogeni.
È importante mantenere i livelli di estrogeni bilanciati. La consultazione con un medico può aiutare a determinare se estrogeni extra sono necessari per combattere problemi di salute.
Ci sono molti alimenti ricchi di estrogeni naturali nel regno vegetale: verdure, alcuni frutti, legumi, cereali e semi. Non tutte le piante contengono estrogeni, e molte inibiscono l'assorbimento degli estrogeni.
Alimenti ricchi di estrogeni: alfalfa, mele, orzo, barbabietole, carote, ciliegie, ceci, fagioli dall'occhio, cetrioli, datteri, uova, melanzane, aglio, avena, olive, papaya, piselli, peperoni, prugne, melagrane, patate, zucche, fagioli rossi, semi di girasole, pomodori, grano e ignami.
Persone ad alto rischio di cancro al seno dovrebbero evitare alimenti ricchi di estrogeni. Alti livelli di estrogeni possono portare al cancro al seno. Altre condizioni come PMS, cisti fibroidi e ovariche possono essere peggiorate da estrogeni extra nella dieta.
Alimenti che inibiscono la produzione di estrogeni dovrebbero essere mangiati da chi deve controllare l'apporto estrogenico. Aggiungili regolarmente alla dieta.
Alimenti che inibiscono l'assorbimento degli estrogeni: bacche, broccoli, cavoli, agrumi, mais, frutta (eccetto quella menzionata), fagiolini, meloni, cipolle, zucca, tapioca, riso bianco e farina bianca.
Secondo Bio-medicine.com, il numero di settembre del journal dell'American Association for Cancer Research ha riportato nel 2005 che consumare alimenti a base di soia può abbassare significativamente gli estrogeni associati al cancro al seno. Questo è particolarmente importante per donne in postmenopausa. Alimenti a base di soia popolari: tofu, formaggio di soia e latte di soia.
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