Salute e malattia
Le alghe blu-verdi, scientificamente cianobatteri, sono batteri che ottengono energia tramite fotosintesi, come le piante verdi. Sono una forma di vita molto basale, fossili dimostrano che esistono da eoni. Sono nutrizionalmente dense e ricche di vitamine, minerali e altri nutrienti molto benefici per l'uomo. Spirulina e Aphanizomenon flos-aquae (AFA) sono le più usate come integratori.
Le alghe blu-verdi sono parte integrante della catena alimentare ovunque crescano. Abbondano in oceano e acque salmastre (semi-salate), ma crescono anche in alcune acque dolci. L'AFA viene raccolta dall'Upper Klamath Lake in Oregon.
Contengono molti nutrienti: beta-carotene, acidi grassi, amminoacidi, proteine, enzimi, lipidi, vitamina C, E e complesso B. Richiedono lo stesso profilo di amminoacidi essenziali degli umani, quindi sono un'ottima fonte proteica. Un integratore di alghe blu-verdi permette un assorbimento migliore di questi nutrienti rispetto ad altri metodi.
I nutrienti offrono molteplici benefici. Il beta-carotene ha proprietà anti-invecchiamento e fa bene alla vista. Gli alti livelli proteici supportano diete iperproteiche per dimagrimento. Altri potenziali benefici: immunità aumentata; prevenzione cancro e malattie cardiache; eliminazione tossine; miglioramento memoria e concentrazione; pelle e unghie migliorate; regolazione colesterolo. Esiste anche un composto che potrebbe ridurre sintomi dell'Alzheimer.
Gli integratori più comunemente in pillole, ma anche in polvere, facilmente aggiunta a cibi e bevande, anche se il gusto non piace a molti. Dosaggio iniziale raccomandato: 1-5 g al giorno, ma di più è accettabile se ben tollerato.
È raro ma possibile che alcune alghe siano contaminate da arsenico, mercurio o rifiuti animali. Importante acquistare da fonti affidabili. Individui con disturbi metabolici o immunitari dovrebbero evitare integratori di alghe blu-verdi perché possono aggravare tali condizioni. Consultare sempre un medico prima di aggiungere integratori erboristici alla dieta.
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