Salute e malattia
Contare calorie non è l'unico strumento per dimagrire, ma stabilire baseline fabbisogno calorico giornaliero aiuta a partire bene (mantenere o perdere peso). Esistono programmi online preimpostati, ma nulla batte risultato personalizzato. Passaggi richiedono impegno, ma ripagano con accuratezza.
1 caloria = calore per alzare 1g acqua di 1°C. Qualità cibo conta: 1000 kcal pizza ≠ 1000 kcal frutta/verdura su grasso corporeo.
Passo 1: calcola RMR = calorie bruciate stando fermi tutto giorno. Formula: massa magra (kg) × 22 + 500.
Passo 2: adatta RMR ad attività. Moltiplica RMR per:
• 1,3 = attività molto leggera (es. quasi tutto giorno a letto)
• 1,6 = lavoro ufficio tipico
• 1,7 = allenamento durante giorno
• 2,1 = lavoro manuale pesante
Passo 3: calorie bruciate digerendo. Se <1g proteine/kg peso/giorno → RMR × 0,1. Se >1g proteine/kg peso/giorno → RMR × 0,15.
Passo 4: somma risultato passo 2 (attività) + passo 3 (termico) = calorie/giorno per MANTENERE peso. Se vuoi mantenerlo, mira a questo. Se dimagrire: -200/300 kcal/giorno per perdita grasso lenta, costante, senza danneggiare metabolismo.
Calcolo personalizzato = più accurato. Ma stime rapide online: vedi Risorse per link calcolatore American Cancer Society.
Nutrizione