Salute e malattia
Una dieta sana include un'ampia varietà di cibi. Non è cibo spazzatura, processato, unto o salato. Il cibo sano è "whole food": frutta e verdura crude (la cottura distrugge vitamine e nutrienti). Include grassi buoni (pesce, semi di girasole, uova, mandorle). Proteine per costruire/mantenere muscoli (bruciano grassi, mantengono snelli ed energici): pesce, pollo, bisonte, manzo magro. "Superfood" come spirulina: alga blu-verde con minerali oceanici, vitamine, amminoacidi. Cereali integrali per fibre (regolano digestione e sazietà), ma non per chi ha allergia al grano.
Effetto fisico: energia duratura. Per famiglia, casa, vita quotidiana serve energia. Con energia si fa di più e si è più produttivi. Semi di girasole con vitamine B migliorano comunicazione cellulare e sistema nervoso. Proteine con ferro aumentano globuli rossi, riducendo affaticamento.
Grassi e oli sani nutrono il cervello (prevalentemente grasso). Grassi buoni riducono infiammazione, benefici per cuore, cervello, pelle.
La pelle riflette la salute interna. Fegato intossicato da cibo spazzatura → acne, eczema. Grassi sani migliorano pelle e riducono infiammazione. Verdure depurative → pelle più elastica e chiara. Nutrienti nutrono capelli: lucidi, folti, gestibili. Vitamine A, E e biotina per unghie e capelli.
Nutrizione