Zinco e angina: questo minerale può aiutare la salute del cuore?

Se arterie bloccate e cuore non riceve sangue adeguato, dolore toracico e forte disagio (angina). ~7 mln americani soffrono angina, da coronaropatia sottostante.

Zinco

• Uno dei più importanti oligoelementi: ~300 reazioni enzimatiche, essenziale per crescita, fertilità, vista, immunità, gusto. Scoperto ruolo cruciale anche in malattie cardiache.

Zinco e coronaropatia

• Studio "Journal of the American College of Nutrition" (3.575 soggetti): basso apporto zinco → ↑ rischio coronaropatia, diabete, ipertensione, trigliceridi alti.

Zinco e angina

• Angina = sintomo coronaropatia. Carenza zinco → ↑ probabilità angina. Studio agosto 2005 "Medical Hypothesis": "Alto dosaggio zinco considerato base terapia aterosclerosi per terminare angina pectoris e ripristinare funzione cardiaca giovanile." Quindi apporto zinco sano = misura preventiva importante contro angina.

Fonti di zinco

• Uomini adulti: 15 mg/giorno (mcg nell'originale, probabilmente mg). Donne: 12 mg. Bambini: ~10 mg. Fonti ricche: carne rossa, pollame, latticini. Carni rosse 3,5 mg/100g, uova 1,3 mg, pollame 1,5 mg, latticini 1,2 mg/100g. Prodotti vegetali contengono zinco, ma scarsamente assorbibile.

Avvertenza

• Zinco essenziale, ma eccesso possibile. >30 mg/giorno → nausea, vomito, sonnolenza, cefalea. Inibisce assorbimento ferro e calcio, essenziali per crescita/funzionamento.