Diete di Purificazione: Benefici, Cibi da Evitare e Come Farle
Le diete di purificazione mirano a migliorare la salute. Escludono cibi chimicamente alterati/processati; simile a dieta detox: pulire l'organismo da tossine accumulate (cibo sbagliato, acqua contaminata, aria inquinata).
Cibi da EVITARE
- Alcol, zucchero (tutti sciroppi e dolcificanti artificiali, eccetto stevia), frutta, stimolanti, alimenti allergenici.
- Zucchero essenziale da evitare: legato a malattie cardiache, disfunzioni coagulazione, colesterolo alto, disturbi degenerativi.
- Stevia (erba sudamericana, dolcissima, non alza glicemia) è l'eccezione.
- Frutta temporaneamente esclusa (finché salute non recuperata): produce lieviti, sbilancia chimica corporea.
- Stimolanti (caffè) rallentano detossificazione.
- Alimenti allergenici causano: cefalea, gonfiore, stanchezza, insonnia, depressione, gonfiore, eruzioni, scarsa concentrazione, cambiamenti umore/comportamento. Più comuni: latticini, grano, soia, mais, lievito, solanacee (patate, melanzane, pomodori, peperoni, tabacco), cioccolato, uova, arachidi.
Cibi AMMESSI
- Verdure fresche bio: prezzemolo, carote, cavolo, cetrioli, piselli, aglio, cipolle, barbabietole.
- Proteine: legumi, carne bio (manzo, pesce, pollo), uova feconde da allevamento libero.
- Cereali: quinoa, amaranto, grano saraceno, kamut, riso integrale, miglio. Se no allergia glutine: grano, segale, orzo.
- Oli: oliva, cocco. Molta acqua filtrata. Frutta a guscio/semi bio.
- Quando salute recuperata: frutta fresca bio con moderazione.
- Durata: 6 mesi - 1 anno per pieni benefici; può diventare stile di vita.