Dieta Leggera per Stomaci Sensibili: Sollievo e Cibi Consigliati

Da giovani si digerisce tutto; con l'età il sistema digerente diventa più sensibile. Latte, bibite, patatine, hamburger, patatine fritte alla lunga danneggiano la salute. La soluzione: dieta più leggera e digeribile.

Cibi da privilegiare

• Ben tollerati: albume, farina d'avena, bacche, carote, pesche, pesce, patate dolci, legumi, papaya, mango, yogurt magro (batteri buoni regolano digestione).
• Cibi naturali ricchi di fibre e carboidrati complessi: saziano, riducono voglia di junk food (causa principale di sensibilità gastrica).

Cibi da evitare

• Processati o che producono gas: latte, uova, fagioli, broccoli, caffeina, glutine grano, cavolo, alcol.
• Processati: carni confezionate, bibite gassate, fritti, patatine (alti in zucchero, sodio, calorie → aumento peso). Grasso addominale eccessivo → bruciore, reflusso acido.

Mangiare lentamente

• Masticare bene ogni boccone. Ingoiare aria mangiando veloce → gonfiore, gas, crampi. Masticazione prolungata → più saliva → cibo più scomposto prima dello stomaco → meno lavoro per bile (che altrimenti fa brontolare lo stomaco).

Bere molti liquidi

• Acqua, tè verde, brodi. Lubrificano e ammorbidiscono il cibo, agevolando digestione. Acqua idrata e aiuta a mangiare meno. Tè verde: proprietà curative. Brodi: calore lenitivo quando non si sta bene.