Salute e malattia
I frullati di whey e soia contengono proteine facilmente digeribili. Ognuno fornisce una rapida spinta energetica, aiuta a costruire massa muscolare e aiuta a controllare l'appetito. Possono anche essere usati come integratori in polvere per la gestione del peso.
Il latte di mucca è la fonte più comune di whey negli Stati Uniti. È il sottoprodotto liquido della produzione di formaggio e yogurt.
I fagioli di soia contengono proteine vegetali e tutti gli aminoacidi richiesti per una corretta nutrizione, oltre a grassi polinsaturi, acidi grassi essenziali e acido linolenico.
Aggiungere proteine alla dieta aumenterà la vostra energia e costruirà massa muscolare per competizioni atletiche o bodybuilding. Le proteine possono essere usate come sostituto del pasto quando si fa dieta.
Soia e whey sono tra le prime 10 allergie alimentari elencate. Molte persone sono allergiche ai prodotti del latte o alla soia; tuttavia, un'allergia a entrambe le fonti proteiche è rara.
Nel 1997, il National Center for Toxicological Research (NCTR) della FDA ha mostrato che la soia può avere un effetto negativo sulla tiroide. È stata collegata a ipotiroidismo e gozzo.
I frullati di whey o soia preparati commercialmente possono contenere ingredienti aggiuntivi. Aromi, dolcificanti e carboidrati possono aumentare il valore calorico dei frullati.
Nutrizione