Salute e malattia
La carnosina è un importante elemento costitutivo nel corpo e si trova in alte concentrazioni in tessuti come muscoli, cuore, cervello e occhi. È usata in ambito medico per trattare danni tissutali risultanti da diabete, cataratta e insufficienza renale. È anche un popolare integratore over-the-counter. Se la carnosina influenzi significativamente i livelli di cortisolo non è chiaro perché esiste solo letteratura scientifica limitata, suggerendo che la carnosina possa ridurre la risposta del cortisolo allo stress.
Gli aminoacidi sono i più basilari elementi costitutivi delle proteine, e la maggior parte dei nostri tessuti (non solo muscoli) sono fatti di aminoacidi o contengono una grande concentrazione di aminoacidi. La carnosina è fatta dagli aminoacidi beta-alanina e istidina, ed è un importante elemento costitutivo in muscoli, nervi, occhi e cuore tra gli altri organi. Altri nomi per la carnosina includono: B-alanil-L-istidina, B-alanil istidina, Beta-alanil-L-istidina, N-Acetil-Carnosina, N-Acetil-L-Carnosina. La sostanza è disponibile over-the-counter senza prescrizione.
La carnosina è un potente antiossidante e spazza via i radicali liberi. Quindi, è ampiamente usata come integratore anti-invecchiamento a dosi variabili. La ricerca suggerisce che la carnosina può rallentare il processo di invecchiamento rallentando glicosilazione e ossidazione, oltre ad avere un potente effetto anti-infiammatorio. È particolarmente popolare come agente anti-invecchiamento per occhi e cuore. Se aggiunga effettivamente anni alla tua vita attraverso questi meccanismi non è del tutto chiaro, ma gli utenti riportano un migliorato senso di benessere a dosi che vanno da 50 a 200 mg di carnosina al giorno.
Il cortisolo è un ormone secreto dalle ghiandole surrenali, situate sopra i reni. Gioca numerosi ruoli nel corpo, inclusa la regolazione della glicemia, la rottura delle proteine muscolari, l'accumulo e distribuzione del grasso corporeo e la regolazione del sistema immunitario. Il cortisolo è uno degli agenti anti-infiammatori più potenti nel corpo e viene prodotto in grandi quantità dopo eventi stressanti. Mentre sedativo e rilassante nel breve termine, problemi iniziano a svilupparsi se una persona è sotto stress costante ed esposta a livelli di cortisolo costantemente elevati. Aumento di peso eccessivo e infezioni frequenti sono alcuni degli spiacevoli effetti collaterali di livelli di cortisolo cronicamente elevati.
La letteratura scientifica sulla relazione diretta tra carnosina e cortisolo è piuttosto scarsa. In uno studio intitolato "Accelerazione del metabolismo di sostanze correlate allo stress da L-carnosina", i ricercatori studiarono gli effetti della carnosina su ratti esposti a shock elettrico e trovarono che negli animali a cui fu data carnosina per iniezione, i livelli di cortisolo nel sangue tornarono alla normalità più rapidamente. Come con tutti gli studi su animali, non è chiaro se i risultati siano applicabili agli umani e se le pillole di carnosina avranno lo stesso risultato della forma iniettabile. Tuttavia, questo studio suggerisce che la carnosina può aiutare a combattere livelli di cortisolo cronicamente elevati.
Anche se affermazioni che l'integrazione di carnosina ridurrà i livelli di cortisolo non possono essere fatte ancora, la carnosina può aiutare a preservare la salute ottimale in numerosi altri modi, è ampiamente disponibile e nessun effetto collaterale è stato riportato. Può essere un'aggiunta valida a un regime di integratori.
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