Salute e malattia
Il calciferolo, un altro nome per la vitamina D, è una vitamina liposolubile. Anche il retinolo è una vitamina liposolubile, una forma alcolica della vitamina A presente negli animali, secondo l'University of Maryland Medical Center (UMMC).
Il ruolo più prominente del calciferolo è quello di supporto del calcio, secondo UMMC. La vitamina D aiuta il corpo ad assorbire e utilizzare il calcio. Supporta anche un sistema immunitario sano, secondo UMMC.
La vitamina A svolge un ruolo essenziale nella riproduzione cellulare, secondo UMMC. Durante lo sviluppo fetale, il retinolo assiste nello sviluppo di cuore, occhi e orecchie, secondo il Linus Pauling Institute. Il retinolo supporta anche la vista normale.
Secondo MayoClinic.com, le persone sopra i 10 anni dovrebbero consumare tra 200 e 400 UI di vitamina D (5-10 mcg) al giorno. Gli uomini sopra i 19 anni dovrebbero consumare circa 3.000 UI (900 mcg) di retinolo, e le donne sopra i 19 anni circa 2.000 UI (700 mcg) di retinolo al giorno, secondo il Linus Pauling Institute.
Poiché retinolo e calciferolo sono vitamine liposolubili, c'è un rischio maggiore di tossicità perché il corpo, secondo la Colorado State University Extension, elimina lentamente le vitamine liposolubili. L'eccesso di vitamina A pone rischi aggiuntivi per le donne in gravidanza, aumentando il rischio di gravi difetti alla nascita, secondo UMMC.
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