Salute e malattia
I bambini in età prescolare hanno bisogno di alimenti ricchi di nutrienti per soddisfare la richiesta di energia del loro corpo. Tuttavia, molti bambini piccoli sono mangiatori difficili, quindi è una sfida trovare un equilibrio tra cibi sani che siano anche deliziosi. Le loro papille gustative non sono sviluppate come quelle di un adulto, quindi alcune verdure hanno un sapore amaro per loro. Combinarle con frutta o cibi più dolci è un modo per far assumere ai bambini in età prescolare i nutrienti necessari.
I bambini in età prescolare hanno bisogno di verdure a foglia verde scuro nella loro dieta perché questi alimenti sono alti in magnesio, calcio e altri nutrienti necessari per corpi in crescita. Tuttavia, mangiare verdure non sta bene con la maggior parte dei bambini piccoli, e anche alcuni bambini più grandi. Puoi mascherare il sapore delle verdure combinandole con altri alimenti. Aggiungi 1/2 tazza d'acqua al tuo frullatore e 1 manciata di cavolo riccio o un altro tipo di verdure a foglia verde scuro. Aggiungi 2 banane e 2 tazze di mirtilli nel mix e frulla ad alta velocità per dieci secondi. Assaggia il frullato finito per vedere se tuo bambino approverebbe il sapore. Aggiungi qualche mirtillo in più sopra e servi. Le bacche e le banane sono anche buone per tuo figlio perché sono alte in vitamina C e potassio.
Il sedano è alto in vitamine e minerali come potassio, vitamina K, vitamina B6 e vitamina C. Tuttavia, i bambini piccoli di solito non amano mangiare sedano da solo. Taglia i gambi di sedano in piccoli pezzi e spalma burro di arachidi al miele tostato sui bastoncini. Come bonus, il burro di arachidi è alto in proteine.
I bambini piccoli hanno bisogno di molte proteine e grassi sani nella loro dieta. Il salmone è alto in proteine, vitamine e acidi grassi omega-3. Metti un filetto di salmone in rosmarino, erba cipollina e olio di semi d'uva per alcune ore. Metti il salmone in una teglia da forno e cospargi più erbe sopra. Cuoci a 160°C per 40 minuti o fino a doratura.
La maggior parte dei bambini piccoli ama la frutta, e la maggior parte della frutta è alta in vitamina C e minerali importanti. Taglia fragole, meloni miele e altra frutta e mettila in una ciotola. Poi fai uova strapazzate e aggiungi formaggio cheddar grattugiato. Le uova sono eccellenti per i bambini piccoli perché sono alte in proteine e grassi omega-3.
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