Salute e malattia
L'acqua alcalina è oggetto di molte affermazioni sulla salute dalla comunità della medicina alternativa. I sostenitori affermano che l'acqua alcalina, che ha un pH più alto dell'acqua del rubinetto, neutralizza l'acido nel flusso sanguigno, aiutando il corpo ad assorbire i nutrienti in modo più efficiente. Altri benefici vantati includono l'aumento dell'energia, l'accelerazione del metabolismo e il rallentamento del processo di invecchiamento. Sebbene queste affermazioni non siano state provate, l'acqua alcalina, che è disponibile in diverse varietà, è diventata popolare.
La distillazione è il modo più semplice per fare acqua alcalina. Il processo rimuove virus, batteri e contaminanti dall'acqua evaporando l'acqua normale in vapore e poi condensandola di nuovo in un liquido purificato. Qualsiasi tossina nell'acqua dovrebbe renderla leggermente acida, quindi una volta distillata e rimosse queste tossine, l'acqua è leggermente alcalina.
Un'altra varietà è fatta aggiungendo ingredienti alcalini. Uno dei modi più semplici per farlo è aggiungere alcune gocce di limone all'acqua normale. Altri ingredienti alcalini includono gocce di pH, disponibili nei negozi di salute, e bicarbonato di sodio, che può alzare il livello di pH drammaticamente, quindi usate cautela.
L'ionizzazione è il processo di far passare l'acqua su elettrodi positivi e negativi, producendo due tipi separati di acqua, uno acido e uno alcalino. Gli ionizzatori d'acqua sono tipicamente attaccati a un rubinetto di un lavandino tipico e ionizzano l'acqua automaticamente quando sono accesi. Alcuni specialisti affermano che l'acqua ionizzata è particolarmente preziosa perché è piena di antiossidanti.
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